Hotel “Villa Canu” Via Firenze, 9 09072 CABRAS (OR) - 0783 290155/395013

		L’Hotel VILLA CANU offre il servizio di ristoro in uno dei più rinomati ristoranti della Provincia di Oristano: IL CAMINETTO. Il Ristorante IL CAMINETTO, situato nel Centro Storico di Cabras e vicino all’omonima laguna, è specializzato nella cucina di mare e offre una varietà di piatti tipici della tradizione gastronomica marinara locale, quali ad esempio: - la MERCA (muggini bolliti in acqua salata e conservati con un’erba palustre), - la BURRIDA (razza in tranci condita in salsa rossa piccante), - la BOTTARGA DI MUGGINE, - il MUGGINE AFFUMICATO, - ANGUIDDA INCASADA (anguille condite con pecorino sardo), - FREGOLA SARDA CON ARSELLE, - PATE’ di uova di muggine e le OZIADAS (attinie fritte). La cantina del ristorante dispone di una vasta varietà dei migliori vini sardi, compresi quelli locali, tra i quali merita speciale menzione la VERNACCIA. Il Ristorante IL CAMINETTO dispone di 120 posti coperti in locale climatizzato, offre tutti i servizi e accetta il pagamento mediante qualsiasi tipo di carta di credito. Cabras – via Battisti, 8 Tel. 0783 39 11 39 Giorno di riposo: Lunedì		personale al completo [] Sala del ristorante [] Cucina del ristorante []
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